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康師傅酸梅湯精選烏梅，山楂，甘草，陳皮，以傳統古法，經過長時熬煮，萃取食材中的有益成分，風味純正濃郁，清爽解膩。作為聚會佐餐吃火鍋的好搭檔，酸梅湯清爽解膩，赴湯蹈火也清爽，享受美食負擔少。
酸美湯在世界地區的華人社區均有銷售。 常在夏季冰鎮飲用，以解暑，是最常見的夏季飲品之一。 除了被廣泛認為是一種有效的消暑飲品外，人們還普遍認為它對健康有輕微的好處，例如改善消化和可能抑制體內乳酸的積累。
